La campaña del verdeo volverá a ser uno de los grandes motores del empleo agrario en Sevilla durante las próximas semanas, con una previsión de alrededor de 45.000 personas trabajadoras para afrontar una recogida que podría alcanzar las 220.000 toneladas de aceituna y prolongarse durante más de un mes.
Quienes participen en la recogida tendrán como referencia un salario de 62,39 euros por una jornada de seis horas y media, según los datos facilitados por UGT FICA Andalucía. El convenio del campo se encuentra actualmente en proceso de negociación, por lo que las tablas salariales disponibles corresponden todavía a 2025.
Una campaña de hasta 220.000 toneladas de aceituna en Sevilla
Las previsiones presentadas por UGT FICA Andalucía calculan una producción de entre 200.000 y 220.000 toneladas de aceituna de verdeo en la provincia. La cifra podría crecer si llegan lluvias durante las próximas semanas, mientras que la falta de precipitaciones podría reducir los kilos finalmente recogidos y, por tanto, las jornadas de trabajo.
Aunque algunas explotaciones podrán comenzar la recogida durante los primeros días de septiembre, el grueso de la campaña no arrancará previsiblemente hasta entre el 15 y el 20 de septiembre. Los olivos presentan una elevada carga, pero la aceituna todavía tiene un tamaño reducido debido a la falta de agua y las altas temperaturas registradas durante agosto.
Dentro de la provincia, el Aljarafe volverá a concentrar una parte importante de la actividad, con una producción estimada de entre 120.000 y 140.000 toneladas, principalmente de aceituna manzanilla. La comarca tendrá así un peso destacado en el desarrollo de la campaña sevillana.
45.000 trabajadores y una campaña de hasta 40 días
El volumen de aceituna previsto tendrá un reflejo directo en el empleo, ya que la recogida podría extenderse durante entre 30 y 40 días, frente a una campaña anterior considerablemente más corta. Para afrontar este periodo de actividad, UGT estima que serán necesarias unas 45.000 personas trabajadoras.
La previsión de mano de obra se refiere al conjunto de personas necesarias para desarrollar la campaña y no significa que existan 45.000 ofertas de empleo abiertas. El número final de jornadas también estará condicionado por la evolución del fruto, de manera que una cosecha menor por la falta de lluvias podría reducir el trabajo generado.
Entre las personas que pueden participar en estas labores se encuentra una parte de los alrededor de 120.000 inscritos en el sistema agrario de la provincia, de los que aproximadamente el 60% son mujeres. UGT ha pedido que las contrataciones se realicen sin discriminación y que todas las jornadas trabajadas queden correctamente declaradas.
El sueldo establecido es de 62,39 euros por seis horas y media
Mientras continúa la negociación del convenio del campo y las últimas tablas salariales disponibles siguen siendo las correspondientes a 2025, Manuel Coronel explicó durante la presentación que el salario establecido para la campaña es de 62,39 euros por una jornada de seis horas y media. La referencia salarial se enmarca en las cuantías del Salario Mínimo Interprofesional vigentes en 2026.
Junto al salario, UGT ha puesto el foco en el trabajo a destajo y en la correcta declaración de las peonadas, reclamando presencia de la Inspección de Trabajo para comprobar que todas las jornadas realizadas queden registradas y evitar irregularidades relacionadas con las cantidades de kilos o cajas que se exige recoger.
Seis accidentes mortales en el campo sevillano en seis meses
La seguridad laboral será otro de los asuntos que acompañará el desarrollo del verdeo después de que durante 2025 se contabilizaran 1.586 accidentes leves, 15 graves y seis mortales en el sector agrario de Sevilla. Los datos expuestos por UGT muestran además que la cifra de fallecidos del año pasado ya se había igualado durante la primera mitad de 2026.
Durante esos primeros seis meses se registraron 846 accidentes leves, siete graves y seis mortales, por lo que en medio año se alcanzó el mismo número de fallecimientos contabilizado durante todo el ejercicio anterior. Ante estos datos, el sindicato reclama que la prevención se aplique realmente en las explotaciones y que los trabajadores cuenten con los medios adecuados.
Entre los riesgos presentes durante la recogida se encuentran los tractores, vibradores y otra maquinaria agrícola que requiere formación para su manejo. UGT pide que quienes utilicen estos equipos reciban la preparación necesaria y dispongan de guantes, gafas, rodilleras y el resto de elementos de protección necesarios para realizar su trabajo.
Con una campaña que podría prolongarse hasta 40 días, la evolución del tiempo durante las próximas semanas marcará finalmente cuánto fruto puede recogerse y el volumen real de trabajo que se genere. Si llegan las lluvias, la aceituna podría ganar tamaño y acercar la producción a las previsiones más altas, mientras que la falta de precipitaciones podría dejar menos kilos y menos jornadas de trabajo.