Con la llegada de la temporada turística de verano, el sector de la hostelería comienza a buscar candidatos. Un sector en el que desgraciadamente predomina la precariedad laboral con condiciones laborales muy por debajo de lo mínimo legal, con contrato a tiempo parcial para trabajar no solo a jornada completa, sino superando el máximo de la jornada ordinaria, así como pagos en negro.
Una voz que se alza en contra de estas condiciones y que a través de las redes sociales se dedica a denunciar públicamente estas condiciones es Jesús Soriano, más conocido en la red como Soy Camarero.
Recientemente, ha publicado una conversación de WhatsApp para denunciar estas condiciones, pero a la vez para alabar la contestación del candidato.
Lo siento, pero no me interesa que me exploten
Así deberíamos responder todos ante estas “ofertas” pic.twitter.com/xawW5ExQXe
— Soy Camarero (@soycamarero) June 22, 2025
Como se puede ver en la conversación, el trabajador pregunta por su jornada laboral y por sus días libres. El empleador le responde que su jornada será de 5 de la tarde al cierre, siendo el cierre los fines de semana (viernes, sábados y festivos) hasta las 2:30 de la madrugada, el resto de días hasta las 2. Mientras que a los descansos le responde que tendrá un día a la semana y todo por un sueldo de 1.200 euros.
El candidato, tras conocer estas condiciones, decide poner punto y final a la conversación y a este proceso de selección con: «Lo siento, pero no me interesa que me exploten«, una frase que ha sido aplaudida por muchos en las redes sociales.
Ni se cumple con la jornada máxima legal ni los descansos
Partiendo del artículo 34 de Estatuto de los Trabajadores, el cual establece que la duración máxima de la jornada ordinaria es de 40 horas semanales de trabajo efectivo, y que además no se puede superar las 9 horas diarias salvo pacto en convenio colectivo. Aquí, como vemos en la conversación compartida por Soy Camarero, se excedería esa jornada máxima.
Pero también se incumpliría con uno de los tres descansos que tienen derecho los trabajadores: el descanso mínimo semanal de día y medio ininterrumpido que establece el artículo 37 del Estatuto de los Trabajadores.
Respecto al salario, se menciona 1.200 euros mensuales, aunque no se especifica si bruto o neto y ni tampoco si las pagas extraordinarias están prorrateadas. Hay que partir de la base que el salario mínimo interprofesional para 2025 quedó establecido en 1.184 euros brutos mensuales en 14 pagas o 1.381,33 euros en 12 pagas (con las dos pagas extraordinarias). También habría que mencionar que parte de su jornada la va a realidad en horario nocturno, lo que incluiría también el plus de nocturnidad y, por tanto, un salario mayor.